Về chúng tôi

Một hộp xanh giữa con hẻm Lê Văn Miến.

Green Box nằm khuất trong ngõ số 6 Lê Văn Miến — một dãy nhà bê tông trần, cửa chớp xanh và sân vườn lát đá. Bức tường mèo hoạt hình cùng đàn cá vàng vẽ tay đã trở thành điểm hẹn quen của dân Thảo Điền và cộng đồng làm việc tự do trong khu.

Bếp đặt nặng rau xanh và đồ tươi: gạo lứt nấu mềm, bò áp chảo tái vừa, salad trộn tay từng dĩa, sinh tố xay khi khách gọi. Không có đồ chiên ngập dầu, cũng không có thực đơn dài lê thê — chỉ những món chúng tôi nấu hằng ngày và tin tưởng.

Ghé sáng cho ly cà phê và bát yến mạch, ở lại trưa cho dĩa salad cá ngừ, hoặc đến chiều muộn cho ly sinh tố. Có wifi, có ổ cắm, có chỗ ngồi cho cả nhóm — và luôn có mèo nhà ghé qua.

Sân vườn lát đá với bức tường vẽ mèo và cá vàng nhìn từ lối vào.
Khu trong nhà với cửa chớp gỗ xanh, bàn dài và nhiều cây xanh.
Hiên ngoài trời có ghế kim loại xanh mint và chậu chuối kiểng.
Một góc trong nhà ấm cúng buổi tối với đèn vàng và kệ sách.

Triết lý quán

Ngắn gọn. Tươi. Nhiều rau.

Bếp ngắn

Khoảng 20 món trên thực đơn — đủ cho mọi khẩu vị, không quá tải bếp.

Rau là chính

Mỗi đĩa có ít nhất một phần rau tươi. Đậu phụ và rau củ có thể thay thế đạm động vật.

Chợ buổi sáng

Rau và trái cây nhập từ chợ buổi sáng, không tích trữ qua đêm.

Sân vườn

Khu ngoài trời có cây thật, không phải nhựa. Mèo nhà ghé qua tự do.